Program Pembuatan Roti (SKM, TVET) menawarkan latihan komprehensif (30% teori, 70% amali) selama 6-12 bulan untuk melatih pembuat roti profesional, merangkumi teknik tradisional/moden, penggunaan mesin, dan keselamatan makanan. Pelatih mempelajari penyediaan roti, piza, dan mufin, serta berpeluang menjadi usahawan, chef hotel, atau tukang roti artisan.

ALFA Universiti College sangat berminat dan aktif dalam mempromosikan aktiviti pertukaran antarabangsa untuk pelajar dan akademik. Kurikulum unik kami menampung pengalaman belajar yang unik untuk pelajar antarabangsa yang ingin belajar di kampus kami dengan pemindahan kredit yang diberikan pada akhir program. Untuk menyokong program aktiviti pertukaran antarabangsa untuk mengikuti program tersebut pada masa lalu. Selama tiga tahun terakhir, ALFA telah menerima lebih daripada 50 pelajar dari negara-negara tersebut.